Avamposto42, is the official website of European Space Agency (ESA) astronaut Samantha Cristoforetti, who is currently training for the second long duration mission of the Italian Space Agency (ASI) on board the International Space Station. Samantha will be a Flight Engineer for Expedition 42 and 43 between November 2014 and May 2015.
My posts on Avamposto42 (in Italian):
Snack sani con oli vegetali e semi oleosi
Addio e grazie di tutto… lo sgombro!
Dalle sardèe in saòr al bonus food
Proteine animali in cucina (quelle sane)
Come la preparazione del cibo influenza l’indice glicemico
Uno snack salutare e alternativo
Colazione a basso indice glicemico
International Space Station (prima degli Shenanigans)
Il segreto è nella salsa… e nel punto di fumo!
Cibo spaziale: la termostabilizzazione
Nella vita ci vuole un po’ di pepe e… curry!
Scelta del cibo spaziale: l’inizio